Retour au numéro
Vue 17 fois
01 décembre 2019

Michel et Yolande Haag - Le couple de brasseurs légionnaires

Il dit: «  Au début des années 60, il y avait en Alsace 23 brasseurs indépendants.  Depuis 2006, nous sommes les seuls. »  Elle intervient et complète : «  Ce fut le combat de Michel et le mien. Poursuivre, développer et maintenir 200 emplois à Hochfelden (Bas-Rhin) ». Michel et Yolande Haag, mariés en 1974, racontent souvent avec émotion le destin de Meteor. Dont ils incarnent un pan de l’histoire récente et immédiate. Et dont ils sont aussi les architectes.


 


Michel

Lui, est le lointain héritier de Jean-Joseph Haag qui, sous le Directoire, brasse avec son fils pour les besoins de  son restaurant à Ingwiller, à une vingtaine de kilomètres d’Hochfelden. Dans l’histoire familiale, il faut évidemment citer Louis Haag,  qui, en 1898, sonne l’heure de l’expansion par son mariage avec Louise Metzger, elle-même héritière d’une famille de brasseurs. Metzger et Haag, saura s’adapter parfaitement aux profondes...

Cet article est réservé aux cotisants et aux abonnés à la revue
Cliquez ici pour cotiser et vous abonner à la revue
Commentaires

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un commentaire. Connectez-vous.