Les actualités de la SMLH

66. Olivier Bajard, chevalier de la Légion d’honneur.

Le 22 septembre à la préfecture à Perpignan, Gabriel Paillasson, président du Comité 69 Bron Rhône-est, a remis l’insigne de chevalier de la Légion d’honneur à Olivier Bajard, Meilleur ouvrier de France (MOF) pâtissier-confiseur, champion du monde des métiers du dessert et médaille d’or.

Cette nomination concrétise une carrière tournée vers l’excellence. Olivier Bajard, qui obtenu son CAP de pâtissier en 1983, cumule depuis cette date les prix divers et les médailles d’or. Entraineur de l’équipe de France pour les mondiaux de la pâtisserie, il crée également son École internationale de pâtisserie. Depuis 2008, titré au plus haut niveau international et donc « hors concours », il se consacre à la formation au sein de l’Éducation nationale, prépare des meilleurs apprentis de France, organise les concours de MOF du grand Sud-Ouest. Olivier Bajard intervient également  au quartier mineur du Centre Pénitentiaire 66.

C’est donc tout naturellement, en présence de Olga Saurat, présidente nationale honoraire des MOF, qu‘Olivier Bajard a choisi Gabriel Paillaisson, parrain de son école  et double Meilleur ouvrier de France pâtissier-glacier, pour lui remettre sa croix de chevalier.

 

Légende photo : Olivier Bajard au centre, entouré des membres de la SMLH 66 avec son président le Lcl (er) Gérard Blanc. A ldroite, Olga Saurat (40 Peyrehorade) et Gabriel Paillasson.

 

33. Commémoration au Verdon-sur-Mer

La section a participé à la commémoration de l’arrivée des Américains, à la Pointe de Graves, du Verdon-sur-Mer, le 21 septembre 2017. La foule était venue nombreuse rendre hommage aux troupes américaines, qui mirent le pied sur le sol français, en 1917, sur cette pointe Graves, qui marque le début de l’estuaire de la Gironde.... >

61. Correspondance des époux Retour

La célébration de la Première Guerre mondiale a favorisé la mise en valeur de documents, découverts dans les archives ou extraits des greniers. Clémentine Vidal-Naquet, agrégée de l’Université, docteur ès lettres, a retrouvé les lettres du couple Maurice et Yvonne Retour. ... >

 
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Le 14 janvier 2019, le Comité de Boulogne a organisé une visite de l’exposition temporaire du Musée de l’Armée, « A l’Est, la guerre sans fin, 1918-1923 », qui retrace la chute, après le 11 novembre 1918, des empires vaincus (Allemagne, Autriche-Hongrie, Russie, Empire Ottoman). Le général d’Andoque de Sériège, directeur du musée et les deux conservateurs de l’exposition ont accueillis la vingtaine de sociétaires présents.

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Le 2 février 2019, dans la cour de la caserne Saint-Nicolas de Bordeaux, les jeunes gens de la préparation militaire marine de Bordeaux ont reçu leur fanion.

Sous le commandement du contre-amiral Costargent, commandant de la marine à Bordeaux, la cérémonie a rassemblé de nombreuses autorités et les porte-drapeaux d’Aquitaine. Le colonel André Dulou, président de la section représentait la SMLH.

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Le contre-amiral Marc Faugère est décédé le 27 janvier 2019. Officier de la Légion d’honneur, ce sous-marinier a été membre du conseil d’administration de 1997 à 2010 et président de la section du Var de 1997 à 2012.

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Pour son prochain dîner-débat au palais du Luxembourg du 15 mars, la section Paris Ve accueillera le professeur Jean-Noël Fabiani, chef du département de chirurgie cardio-vasculaire à l'hôpital européen Georges Pompidou et professeur d'histoire de la médecine à la Faculté René Descartes. Le professeur Fabiani racontera son "incroyable histoire de la médecine", dont il vient de publier une version BD illustrée par Philippe Bercovici (Les Arènes, 2018). Le formulaire d'inscription est à demander au Dr Jean Valmary (jeanvalma@gmail.com). La participation aux frais est de 60 € par personne.

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La section a été sollicitée par la préfecture dans le cadre du grand débat national afin de trouver des animateurs neutres pour les débats organisés localement. Cinq sociétaires se sont déjà portés volontaires. 

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Le colonel Michel Imbert est décédé à Ruoms le 4 janvier 2019 à l’âge de 85 ans. Une délégation conduite par la présidente de la section lui a rendu les honneurs lors de ses obsèques. Le colonel Michel Imbert avait été président du comité de Largentière avant que celui-ci soit regroupé avec le comité sud Ardèche.

La résidence Windsor vous attend...

La SMLH a signé un partenariat avec L'ADOSOM (Association des Œuvres Sociales d'Outre-Mer), cette dernière offre à chaque adhérent de la SMLH  la possibilité de profiter de la résidence "Windsor Adosom" à Cannes, en séjour individuel ou en groupe.

Tarifs et propositions de séjours sur www.adosom.fr

Réservation au  04 92 18 82 13 

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Les obsèques du général Jean-Claude Hamel, commandeur de la Légion d'honneur, ont eu lieu le 20 novembre, à Bordeaux, à la chapelle de l'hôpital militaire Robert Picqué. Le colonel Pierre Marsanne, du comité de Pessac et des Graves, a rendu hommage au général Hamel. La messe a été célébrée par l'aumônier de l'hôpital, en présence de nombreuses autorités, dont le général Patrice Caille, président national de l'union nationale des parachutistes.

L'Honneur en action

Pour cette neuvième édition 2018, nous avons reçu de nombreux projets, tous d’une excellente qualité.

Cette année, 13 lauréats ont été retenus et 8 projets ont été labellisés. La remise des prix aura lieu le 12 décembre prochain à 17h à l’Institution Nationale des Invalides.

Tous les membres du jury tiennent à vous exprimer leurs sincères félicitations pour avoir élaboré ces beaux projets et vous remercient chaleureusement de votre remarquable engagement.

Le jury remercie très chaleureusement tous ceux qui n’ont pu être sélectionnés, pour avoir porté avec cœur et passion leurs projets.

UMIH

Le président de l'Union des métiers des industries de l'hôtellerie, Roland Héguy a reçu le 5 novembre, l'insigne de chevalier de la Légion d'honneur qui lui a été remis par Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des affaires étrangères, en présence de Laurent Fabius, président du Conseil constitutionnel.

TOUTES LES BREVES...


Nous sommes le 23-02-2019 et il est 11:43 - V2